Желе з млинцями


Дуже смачний домашній десерт з простого набору продуктів.

Складові

для млинців

  • кефір 250 мл
  • яйце куряче 1 шт
  • цукор 1-1,5 ст.л.
  • сіль на кінчику ножа
  • рослинне масло 1 ст.л.
  • борошно 1 склянка
  • вода-окріп 100 мл

Для начинки млинців

  • яблуко запечене 1-2 шт
  • горіхи за смаком
  • цукор за смаком

Для сирного желе

  • сир 250 г
  • цукор за смаком
  • йогурт натуральний (вершки) 100 мл
  • желатін 4 пластини
  • молоко 50 мл
  • цукор ванільний за смаком
  • сухофрукти за смаком

Для подачі

  • шоколад
  • ягоди
  • джем
  • сироп ягідний

Приготування

Печемо млинці по своєму перевіреному рецепту. Млинців нам багато не потрібно, потрібно 2-3 штукі. Інші віддаємо домочадцям на радість!
Начинку я взяла з печених яблук і горіхів (якраз вони були в наявності) Подрібнила їх в блендері.
Можна взяти будь-який джем або шоколадну пасту, або ще чого за смаком.
Змащуємо млинець начинкою і скручуємо трубочкой. Обрізаємо рівно краю.

Тепер займаємося сирним желе.
Желатін замочуємо в молоці.
Решта інгредієнти змішуємо блендером.
Додаємо розпущений желатин. (Цю процедуру проводимо в мікрохвильовці або на водяній бані.)
Добре розмішуємо сирну масу з желатіном. Я додала курагу, кілька штучок порізала і парочку родзинок. Це по смаку, перемішати ще раз.

У силіконові формочки кладемо сирне желе на половину або трохи більше.
Млинцеві трубочки нарізаємо шматочками по 2-3 см. ставимо в середину формочкі. Зверху закриваємо желе.
Відправляємо застигати в холодильник, краще на ніч.

Після закінчення часу акуратно дістаємо желе з формочок.
Для подачі вибираємо те що за смаком.
Можна натерти шоколад, можна полити ягідним сиропом, можна подавати з джемом або варенням-як ваша душа бажає!

Приємної насолоди корисним десертом!

Поділися рецептом з друзями!

Поділитися:


Автор:

Добавить комментарий