Яловичина, запечена з травами і беконом

Яловичина, запечена з травами і беконом

Яловичина, запечена з травами і беконом

Яловичина, запечена з травами і беконом.

Інгредієнти

* 1 кг яловичини
* 9-12 смужок бекону
* 9-12 листочків шавлії

маринад:

Яловичина, запечена з травами і беконом

* 5 ст.л. рослинного масла
* 1 зубчик часнику
* 1 ст.л. сушеного або свіжого чебрецю
* Сіль
* Перець

Рецепт приготування

Дуже смачне м’ясо!
Рекомендую використовувати саме яловичину (лопатку, грудинку, рульку).
Завдяки бекону м’ясо виходить соковитим, а завдяки травам – дуже ароматним!
Всі трави можна купити в супермаркеті. Якщо не вдалося купити чебрець, його можна замінити майораном. Замість шавлії можна спробувати використовувати петрушку або зелену цибулю.
На гарнір раджу приготувати рис, овочевий салат або картопля.
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 3-4 порції.

Яловичина, запечена з травами і беконом

Яловичина, запечена з травами і беконом

Яловичина, запечена з травами і беконом

Готуємо маринад.
У масло додати видавлений через чеснокодавку часник, чебрець, посолити, поперчити.

М’ясо (нарізане шматочками товщиною близько 1.5 см) обваляти в маринаді.

Викласти у форму для запікання.

На м’ясо викласти шавлія.

Кожний шматок м’яса обернути смужками бекону.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом години.

Смачного!



Автор:

Comments are closed.