Як приготувати огірки в виноградному листі

Складові:

  • огірки
  • виноградне листя
  • 3 л води
  • 50 г солі
  • 50 г цукру
  • часник і спеції за смаком

Приготування:

Ретельно вимий листя винограду і огірки. Зріж кінчики огірків і залий їх окропом.

Через кілька хвилин промий огірки прохолодною водою і загорни в виноградне листя.
Виклади на дно банки часник, а зверху акуратно укладай огірки.

Розсіл приготувати дуже просто:

додай в киплячу воду сіль і цукор.
Залий розсолом огірки, залиш на 5 хвилин і злий розсіл. Знову закип’ятити воду і залий огірочки. Так повтори 4 рази. Після четвертого разу не зливати воду і закатай банки.

При бажанні можна додати трохи оцту, якщо ти сумніваєшся в тому, що огірки добре збережуться.






Автор:

Добавить комментарий