Яичный пирог

Ингредиенты:

  • 11 яиц;
  • 3 ст. л. сливок (18%);
  • 1 белая луковица;
  • красочный свежемолотый перец, соль, мускатный орех- по вкусу.

Приготовление:

Девять яиц сварить вкрутую. Сваренные яйца охладить и очистить от кожуры.
Измельчить яйца и отправить в миску. Добавьте к ним сливки, мелко нарезанный кубиками лук, специи и 2 сырых яичных желтка. Все перемешать аккуратно ложкой.
Два оставшихся белка взбить взбить,добавить пряные яйца.
Смажьте бляху для выпечки жиром и посыпать сухарями.
Яйца переложить в форму.
Разогретую духовку. Выпекать около 40 минут при 180 ° С.
Достать с духовки, извлечь из формы и охладить.



Автор:

Добавить комментарий