Вишнева наливка

Вишнева наливка

Склад:

  • Вишня 3,5 кг
  • Цукор 1,200 кг

Приготування:
Стиглі вишні перебрати, видалити плодоніжки, промити і висушити. Вишні висипати в 5-літровий бутель, зверху засипати цукром. Шийку бутля зав’язати марлею і поставити в тепле місце для бродіння на 2-4 дні. Виділений сік вишні повинен покривати ягоди, для цього бутель потрібно кілька разів струснути.
При перших ознаках бродіння з бутлія зняти марлю і встановити водяний затвор. Бутель з наливкою витримати 30-35 днів до повного припинення бродіння.
Після припинення бродіння вишнева наливка готова. Готову наливку профільтрувати, розлити в чисті сухі пляшки і щільно закупорити.



Автор:

Добавить комментарий