Весняні салати без майонезу: краса на столі за 5 хвилин

Весняні салати – прекрасна пора для сміливих експериментів, як тільки з’являються перші весняні овочі та зелень, сміливо приступайте до творчості на кухні, змішуйте інгредієнти, додайте горіхи, насіння соняшнику, заправляйте рослинним маслом, сметаною або йогуртом.

Салат з редискою і яйцем

Вам знадобиться: пучок редиски, 3 яйця, зварених круто, пучок зелені петрушки і кропу, 2 огірка.

Для заправки: 1 склянка сметани або йогурту, 1 ч. Ложка гірчиці, сіль, перець за смаком.

Салат з молодою капустою і овочами

Вам знадобиться: молода капуста, пучок редиски, 2 помідори, 2 огірки, пучок зелені – петрушка і кріп, рослинна олія – для заправки.

Листя салату айсберг з овочами і кукурудзою

Вам знадобиться: 300 г салату айсберг (або будь-якого іншого листового салату), 100 г консервованої кукурудзи, 2 солоні огірки, 2 свіжі огірки, 1 б. оливок, цибулина, по 1 шт болгарського перцю різних кольорів.

Для заправки: 1 ч. Ложка гірчиці, рослинне масло, сіль, перець, 1 ст. ложка лимонного соку.

Салат із солодким перцем, огірками і кукурудзою

Вам знадобиться: 2 огірки, 100 г консервованої кукурудзи, 1 б. маслин, 2 шт. солодкого болгарського перцю.

Заправка: сіль, перець, рослинна олія, 1 ст. ложка лимонного соку.

Салат з редискою, огірком і бринзою

Вам знадобиться: пучок редиски, 2 огірки, пучок зелені петрушки і кропу, 100 г бринзи або фети.

Для заправки: рослинне масло, сіль, перець, 1 ст. ложка лимонного соку.

Весняний салат з морквою по-корейськи і насінням льону

Вам знадобиться: 300 г листового салату, пучок редиски, 2 огірки, 100 г моркви по-корейськи, 2 яйця, зварених круто, 1 ст. ложка насіння льону.

Для заправки: рослинне масло, сіль, перець, 1 ст. ложка лимонного соку.

Салат з руколою і весняними овочами

Вам знадобиться: пучок руколи, пучок зелені – петрушка, кріп, 4 помідори-чері, 2 огірки, маслини, 100 г консервованої кукурудзи.

Для заправки: рослинне масло, сіль, перець, 1 ст. ложка лимонного соку.

Салат з молодою капустою і кукурудзою

Вам знадобиться: молода капуста, 100 г кукурудзи, 2 огірки, зелень кропу і петрушки.

Для заправки: рослинне масло, сіль, перець, 1 ст. ложка лимонного соку.

Салат з асорті листового салату, редиски з копченою грудинкою

Вам знадобиться: по 100 г листового салату, руколи, крес-салату, пучок редиски, 2 огірки, 300 г копченої грудинки.

Для заправки: рослинне масло, сіль, перець, 1 ст. ложка лимонного соку, 1 ст. ложка гірчиці.

Салат з асорті листового салату, овочів та моцарели

Вам знадобиться: 300 г асорті листового салату, пучок кропу і петрушки, 6 шт. помідорів-чері, 300 г сиру моцарелла.

Для заправки: рослинне масло, сіль, перець, 1 ст. ложка лимонного соку, 1 ст. ложка французької гірчиці в зернах.






Автор:

Добавить комментарий