Тушонка в мультиварки

Тушонка в мультиваркиДля приготування м’ясної тушонки в мультиварки потрібен режим «гасіння» або режим «томління». Кількість м’яса може бути від 1 до 4 кг. Тушонку або закачують в стерильні банки і зберігають у прохолодному місці, або заморожують у контейнерах в морозилці.

Інгредієнти:

  • М’ясо – 1,5 кг
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Перець чорний – за смаком
  • Сіль за смаком

Тушонка в мультиварки: рецепт, як приготувати

Наріжте м’ясо на шматки середнього розміру, покладіть їх у чашу мультиварки, додайте лавр і перець. Воду додавати не потрібно, м’ясо буде гаситися у власному соку.

Встановіть режим «гасіння» або «томління» 4-5 годин, в кінці приготування посоліть. Після сигналу гаряча тушонка готова до закатку в стерильні банки. Якщо плануєте зберігати не в холодильнику, а при кімнатній температурі, то бажано пастеризувати тушонку ще й прямо в банках. Смачного!



Автор:

Добавить комментарий