Інгредієнти

розкришити

• мигдаль – 75 гр
• масло – 100 гр
• коричневий цукор – 125 г
• пшеничне борошно – 125 гр

Тісто:

• масло – 150 гр
• коричневий цукор – 150 гр
• яйця – 3 шт
• молоко – 100 мл
• пшеничне борошно – 250 гр
• порошок для випічки – 1 чайна ложка
• меленої кориці – ¼ чайної ложки
• сіль – 1 щіпка
• смалець, щоб змастити деко

Додатково

• вишня з банки – 500 гр
• збитих вершків

Приготування:

Крок 1. Підготуйте крихту

Мигдаль дрібно мелемо. Змішайте з м’яким маслом, борошном та цукром. Покладіть крихти в холодильник.

Крок 2. Випікати тісто

М’яке вершкове масло, цукор та сіль змішують до отримання кремозкої текстури.

Додати яйця індивідуально і змішати далі. Насипте борошно, порошок для випікання та корицю, додайте молоко та перемішайте.

Покладіть тісто в змазане деко. Вишні добре дренуються і розкладаються на торт, злегка стискаючи. Випікайте торт в духовці, попередньо нагрітої до 180 ° С протягом 20 хвилин.

Крок 3: посипати пиріг крихтою

Крихту з мегдалю розкладіть на тісто і випікайте за тієї ж температури ще на 40 хвилин, аж до розморожування. Далі торт охолоджуємо і вилучаємо його з форми. Подавати з збитими вершками.