Торт з полуницею

Торт з полуницею

Торт з полуницею

Склад:

  • Полуниця заморожена 250 г
  • Какао 1/4 склянки + 2 столові ложки
  • Ванільна есенція 1 чайна ложка
  • Горіхи кешью 150 г
  • Цукор 1/2 стакана
  • Вершкове масло 1/3 склянки
  • Вода 4-5 столових ложок
  • Сіль на кінчику ножа

Для прикраси:

  • Плитка шоколаду 200 г
  • Вершкове масло 2 столові ложки
  • Полуниця кілька штук

Приготування:
Замочуємо кешью у воді як мінімум на 4 години. Потім воду злити.
Покладіть всі інгредієнти в одну глибоку миску або в блендер і ретельно подрібніть до отримання однорідної, гладкої, рівної маси.
Змастіть форму вершковим маслом, вилийте в неї тісто і поставте в холодильник на 3-6 години (залежно від обсягу).
Щоб прикрасити торт, шоколадну плитку розтоплюємо на водяній парі з вершковим маслом і покриваємо нею за допомогою ножа, готовий, вже схопившийся в холодильнику торт.
Збиваємо вершки з дрібкою солі або 50 г цукру 15-20 хвилин. Прикрашаємо вершками та полуницею наш торт.

Приємного апетиту!






Автор:

Добавить комментарий