Тефтелі по грецькому

 

Тефтелі по грецькому

Тефтелі по грецькому

Рецепт:

500 г змішаного фаршу (свинина+яловичина)
1 кабачок (цукіні)
1 морква
1 цибулина або біла частина лука-порею
1 яйце
4 ст. л. хлібних крихт
2 ст. л. томатної пасти
1 ст.л. листя м’яти (або 1 ч.л. сухої)
1 ст.л. листі базелика (або 1 ч.л. сухого)
сіль, перець

Приготування:
1. Кабачок натерти на крупній тертці, морква – на дрібній. Цибулину або цибуля-порей дрібно посікти. М’яту і базелик подрібнити.
2. Змішати всі інгредієнти і зорошо вимішати фарш. Сформувати невеличкі тюфтельки і викласти на деко, покритий пекарської папером. Виходить близько 25 тефтелек-кефтедес.
3. Духовку розігріти до 200С і запікати кефтедес 30-35 хв. При необхідності в кінці запікання потримати під грилем.

Поділитися:


Автор:

Добавить комментарий