Как правильно отваривать рыбу

Отваривания рыбы в воде – наиболее простой и быстрый способ ее приготовления. Очищенную и обработанную, нарезанную кусками рыбу заливают жидкостью ровно настолько, чтобы она ее покрывала. На каждый л...

Філе білої риби з овочами

Філе риби (пангасіус, камбала, палтус, тріска, 500г) збризніть лимонним соком і обсмажте в оливковій олії з двох боків до появи золотистої скоринки. Проткнув філе зубочисткою можна визначити ступінь ...