Старовинний рецепт Паски

Склад: Борошно 1 кг Дріжджі 30 г Молоко 500 мл Яйця 3 шт. Яєчні жовтки 4 шт. Вершкове масло 200 г Цукор 200 г Шафран 1 щіпка Ізюм 1 щіпка Цукати 1 щіпка Кардамон 1 щіпка Мигдаль 1 щіпка Приготування:...
Що приготувати на Великдень 2013?

Що приготувати на Великдень 2013?

Вже зовсім скоро найголовніше християнське свято – Великдень, який в 2013 році буде відзначатися 5 травня. На столі всю Світлу седмицю (пасхальний тиждень) повинні бути смачні страви. З року в ...
Рецепти сирної паски

Рецепти сирної паски

Сирна паска – неодмінна приналежність пасхального столу. Вона символізує землю обітовану, пасхальне веселощі і райське життя своїм “молоком і медом”. Традиційна паска повинна мати ф...
Паска шоколадна

Паска шоколадна

Склад * Сир – 500 г, * Вершкове масло – 50 г, * Сметана – 0,5 склянки, * Цукрова пудра – 50 г, * Шоколад – 50 г Приготування Шоколад натерти на дрібній тертці і змішати ...
Паска "Царська" варена

Паска “Царська” варена

Склад * Сир (жирний) – 500 г, * Яйця – 2-3 шт, * Сметана – 200 г, * Цукрова пудра – 70-100 г, * Вершкове масло – 100 г, * Цукати, * Мигдаль, * Родзинки Приготування Сир ...
Паска на заварном тісті

Паска на заварном тісті

Склад * Для тіста * Борошно – 700-1000 г, * Дріжджі – 40 г, * Вершки (10-20%) – 200 мл, * Молоко – 250 мл, * Цукор – 285 г (1,5 склянки), * Ванільний цукор – 1 сто...
Паска з цукатами та родзинками

Паска з цукатами та родзинками

Склад * Борошно – 700-1000 г, * Молоко – 350 мл, * Масло вершкове – 300 г, * Масло рослинне – 100 мл, * Яйця – 5 шт + 1 жовток, * Дріжджі свіжі – 50 г (або 25 г св...
Паска Великодня

Паска Великодня

Склад * Борошно – 500-600 г, * Молоко – 1,5 стакана, * Яйця – 6 шт, * Вершкове масло 150-200 г, * Цукор – 1,5-2 склянки, * Дріжджі – 40-50 г * Щіпка солі, * Родзинки, цу...