Кролик з гірчичним соусом з какао

Кролик з гірчичним соусом з какао

Інредієнти: 1 кролик вагою близько 1,5 кг 2 ст.л. crème fraîche (або густої сметани жирністю 30%) 5 ст.л. гірчиці (я брала діжонську) 1 ст.л. порошку какао (натурального, без цукру) 1 гілочка естраго...
Тефтелі по грецькому

Тефтелі по грецькому

  Рецепт: 500 г змішаного фаршу (свинина+яловичина) 1 кабачок (цукіні) 1 морква 1 цибулина або біла частина лука-порею 1 яйце 4 ст. л. хлібних крихт 2 ст. л. томатної пасти 1 ст.л. листя м’...
Яйця по шотландски

Яйця по шотландски

Знадобиться: 8 яєць, зварених круто 700 г м’ясного фаршу 1 цибулина 4 ст. ложки сухих хлібних крихт 2 сирі яйця, жовтки та білки окремо 2 ст. ложки нарізаної петрушки щіпка мускатного горіха сі...
Святкове меню: Фото рецепт Чахохбілі

Святкове меню: Фото рецепт Чахохбілі

Чахохбілі (вантаж. ჩახოხბილი) – м’ясне рагу з фазана (в давнину), широко розповсюдженого на Кавказі. Національне грузинське блюдо. Страва готується з шматочків філе птиці, тушкованих в то...
Запечений фарширований перець......

Запечений фарширований перець

Інгредієнтти: 1 великий м’ясистий болгарський перець шматочок курячої грудки печериці 1 цибулина трохи сиру сіль, перець Приготування: Перець розрізати уздовж навпіл, видалити насіння, посолити...
Новорічний Салат з курячою печінкою

Новорічний Салат з курячою печінкою

Інгредієнти: 400 гр куряча печінка 150 гр салатне листя Айсберг або будь-які інші перепелині яйця 10 шт помідори черрі 10 шт 1 часник в лушпинні рослинна олія 4-5 ст.л млинок з прованськими травами(з...
Баклажани з козячим сиром

Баклажани з козячим сиром

  Склад: 5 баклажанів 100 гр м’якого козячого сиру Chavroux 2 ст л натурального йогурту * в ідеалі – грецького* оливкова олія *звичайно ж, якщо у вас є французьке Grossanne, то викор...
Що приготвати на новий рік: Різдвяна запечена гуска фото рицепт приготування гуски.

Що приготвати на новий рік: Різдвяна запечена гуска фото рицепт пригот...

Сіль 2 ст.ложки з невеликою гіркою. Коріандр мелений 2 столових ложки Суміш 5 перців 1 столова ложка Гусак вагою у 5.600 тому не дивуйтеся кількістю спецій. Суміш п’яти перців згодом була размо...
Новорічні рецепти: Свинний карбонад

Новорічні рецепти: Свинний карбонад

Свинний карбонад розрізати по спіралі. Виходить один великий пласт. Можна злегка обмазати і посипати спеціями. Можна викласти уздовж бруски моркви, селери, часникові часточки, але найголовнішою родзи...