Гамбургери по Польські

Інгредієнти: 500 г натуральної яловичини (бажано смаженої яловичини через відповідний вміст жиру) 1 столова ложка гірчиці (наприклад, Діжон) 1 чайна ложка соусу білого сіль і перець за смаком Додатко...

Як готувати мясо

Для того щоб отримати м’ясо соковитим, шматки м’яса потрібно покласти в киплячу воду і варити до готовності 1,2 – 2 години. М’ясо буде м’якше і смачніше , якщо на 1 л бу...

Фото рецепти, мисливська страва

Інгредієнти: 700 г мяса дикого кабана (лопатка або окіст ) 40 г жиру, 50 г сирого або копченого шпику 50 г цибулі, 1/ 8 л сметани, 20 г борошна, сіль. Для заправки: 20 г солі, 10 г цукру, 2 г коріанд...
Самоса

Самоса

Картопля (500г) потрібно почистити, нарізати, відварити і потовкти. Обсмажуємо цибулю (1/2 цибулини), картоплю, перець чилі (1 чайна ложка), коріандр (1-2 чайні ложки), червоний гострий перець (1/2 л...
Суджук: сушена ковбаса з твердим характером

Суджук: сушена ковбаса з твердим характером...

  Суджук славний своїм гострим смаком, особливим ароматом прянощів і твердої консистенцією. Ця бараняча або яловича ковбаса спрадавна традиційно готувалась у тюркських народів в якості продоволь...