Святкові страви на Масляну

Масляна в 2019 році починається в понеділок 4 березня, а закінчиться 10 березня Прощеною неділею.
Масляна – це давнє свято, яке дісталося нам у спадок з далеких часів. Головною стравою на Масляну були і залишаються млинці, які символізують бога сонця – Ярила.

Це свято триває цілий тиждень і випадає якраз перед Великоднім постом. Незважаючи на те, що масляна це ще не піст, але за традицією на цьому тижні м’ясо їсти вже не можна, зате молоко, масло, сир, яйця, а також рибу можна. Тому не випадково головна страва на Масляну – це млинці. Весь тиждень Масляної печуть млинці та оладки.

Масляна: млинці на молоці

Інгредієнти:

Борошно – 200 г
Цукор – 20 г
Сіль – 1 щіпка
Молоко – 500 мл
Яйця – 2 шт.
Рослинна олія – 1 ст. л.
Рослинна олія – для обсмажування

Приготування: https://yakulinar.net/maslyana-mlinci-na-moloci/


Скумбрія: як приготувати

Складові:

Скумбрія – 1,5 кг,
часник – 2-3 зубчики,
лавровий лист – 2 шт.,
чорний перець горошок – 6-7 шт.,
цукор – 1 ч. ложка.
сіль – 2 ч. ложки,

Приготування:https://yakulinar.net/skumbriya-yak-prigotuvati/



Автор:

Добавить комментарий