Святкова свинина

Святкова свинина

Склад:

  • Свинина (філе) 1 кг
  • Брусничний джем 2 столові ложки
  • Мед 2 столові ложки
  • Лимонний сік 2 столові ложки
  • Бутончики гвоздики 2 шт.
  • Сіль за смаком

Приготування:
Змішати джем, мед і лимонний сік.
У свинині зробити розрізи, по діагоналі, глибиною близько 3-4 мм.
Викласти м’ясо у форму для запікання, посолити. Змастити соусом. У розрізи вставити по бутончику гвоздики.
Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 45-55 хвилин.



Автор:

Comments are closed.