Свинячі реберця по селянськи

Інгредієнти:

  • Ребра свинячі 1,799 кг
  • Яблучний оцет 125 мл
  • Соус чилі 60 мл
  • Цукор жовтий 2 столові ложки
  • Перець чилі зелений 2 штуки
  • Сіль 1 чайна ложка
  • Масло рослинне 1 столова ложка
  • Орегано за смаком

Приготування:
1. Тошкувати реберця протягом 45-60 хвилин, до тих пір, поки не стануть м’якими.

2. Приготувати соус барбекю: змішати в блендері яблучний оцет, соус чилі, коричневий цукор, нарізані консервовані зелені перці чилі, рослинне масло, сіль, сухий орегано.

3. Покласти реберця на решітку на середній вогонь. Смажити 15-20 хвилин, перевертаючи і змащуючи соусом.



Автор:

Comments are closed.