Швидкий рецепт паски

Яка ж Паска без паски, пишного, з білою верхівкою, прикрашеної різнобарвною посипкою! Такі паски святять у церкві, а потім урочисто водружають в центр святкового столу, встромивши в середину свічку. І неважливо, якого розміру буде цей паску – на всю сім’ю або маленькі пасочки, все одно це головний символ світлого свята Воскресіння Господнього!

Ось чому кожна господиня стурбована тим, щоб спекти паску за всіма правилами, щоб тісто було повітряним, ароматним і дуже смачним. Традиційний рецепт паски багатьом здається занадто складним, і не завжди паску виходить таким, яким ми хотіли б його бачити. Та й часу йде дуже багато, а при сучасному темпі життя працюючій жінці важко дотримуватися всіх правил.

Тому ми пропонуємо вам швидкий рецепт паски. Це воістину ідеальний варіант в умовах дефіциту часу, адже такий паску готується дуже швидко, без довгого вимішування тіста.

Ще більш цікавим зробить цей рецепт додавання в тісто 2 ст. ложок сметани і 1 ст. ложки коньяку. Завдяки додаванню сметани в тісто паска довше не зачерствіє, а коньяк додасть до смакової гамі і без того смачного тіста додатковий відтінок.

Паска без вимішування, рецепт якого ми вам пропонуємо, виходить пористим, м’яким, ароматним і дуже, дуже смачним. Так що світлу Пасху Христову ви зустрінете за всіма правилами і з відмінним паскою на столі!

Щоб приготувати паску без вимішування, вам буде потрібно:

  • борошно – 4 ст.
  • яйця – 3 шт.
  • вершкове масло – 100 г
  • молоко – 1 ст.
  • цукор – 1 ст.
  • свіжі дріжджі – 50 г
  • сіль – за смаком
  • ванілін або ванільний цукор – за смаком

Паска без вимішування готується так:

1. Розвести дріжджі в теплому молоці, дати їм трохи постояти, поки не з’явиться піна.
2. Змішати борошно з сіллю і цукром, додати розтоплене вершкове масло, яйця і розведені дріжджі і ретельно змішати, щоб не було грудок.
3. Форми змастити маслом, заповнити їх приблизно на 1/3 і поставити в тепле місце на 3-4 години.
4. Помістити форми з пасками в попередньо розігріту духовку і випікати до готовності при середній температурі.
5. Готові паски змастіть білковою глазур’ю і прикрасьте різнобарвною присипкою.

Приємного апетиту і – Христос воскрес!






Автор:

Добавить комментарий