Шоколадні маффіни з полуницею

Шоколадні маффіни з полуницею

Шоколадні маффіни з полуницею

Склад:

  • 200 гр борошна
  • 1 ст л молока
  • 0,5 ч л соди
  • 50 гр темного шоколаду (какао не менше 70%)
  • 80 гр вершкового масла
  • 130 гр. цукру
  • 1 яйце
  • 140 мл вершків 10%.
  • 6 полуничок

Приготування:

Шоколад розламати на шматочки, додати вершкове масло і молоко, розплавити на водяній парі

Перемішати до однорідної маси і дати охолонути до кімнатної температури

У мисці змішати борошно, цукор і соду

В іншій мисці збити яйце з вершками

Влити яєчно-вершкову суміш в борошно.

Додати остиглий шоколад, перемішати до однорідності

Помістити тісто у формочки і в кожну увіткнути полуничку, поставити в розігріту до 170 градусів духовку і випікати 20 хвилин



Автор:

Добавить комментарий