Що приготувати на різдво, М’ясні кекси з перепелиними яйцями

shho-prigotuvati-na-rizdvo-myasni-keksi-z-perepelinimi-yajcyami

Чи знаєте ви , що кекси можна приготувати не тільки з солодкого тіста ? Хочу поділитися незвичайної ідеєю оформлення простого страви. В основі – м’ясний фарш , запечений у формі для кексів. В якості начинки – перепелині яйця , завдяки їм кекси виглядають красиво в розрізі.

Інгредієнти: 1 кг. м’ясного фаршу , 1 куряче яйце , 1 цибулина , 12 перепелиних яєць , 70 гр. сиру , сіль , рослинна олія , сметана (або майонез ) . Дана кількість продуктів розраховано на 12 м’ясних кексів.

Порада: Якщо у вас немає форми для маленьких кексів , з фаршу можна зробити звичайні котлетки , поклавши в середину перепелині яйця.

Час приготування: 1 годину. Загальний час : 1 година 10 хвилин.

Ось те , що вам знадобиться:

  • 1 кг. м’ясного фаршу
  • 1 куряче яйце
  • 1 цибулина
  • 12 перепелиних яєць
  • 70 гр. сиру
  • сіль
  • рослинне масло
  • сметана (або майонез )

Домашній рецепт приготування:
Перепелині яйця відварити – варити 10 хвилин у киплячій воді. Потім охолодити і почистити.
Сир натерти на крупній тертці.
Цибулю нарізати дрібно .
Лук обсмажити на олії до золотистого кольору.
У м’ясний фарш додати яйце , обсмажену цибулю , сіль , все ретельно перемішати.
Форму для кексів змастити рослинним маслом. Викласти половину фаршу.
У середину викласти перепелині яйця.
Викласти залишився фарш.
Кекси змастити сметаною і посипати сиром. Запікати в духовці при 180 градусах протягом 30-40 хвилин.
Приємного апетиту!






Автор:

Добавить комментарий