Інгредієнти:
- консервована червона квасоля 1 банку
- консервована кукурудза 1 банка
- перець болгарський 2 шт
- огірки мариновані 2 шт
- волоські горіхи 100 г
- часник 2-3 зубчики
- зелень петрушки або кінзи
- олія оливкова / рослинне або (пісний) майонез
- сіль
- мелений перець
Приготування:
Мариновані огірки нарізати кубиками.
Болгарський перець також нарізати кубиками.
Волоські горіхи подрібнити.
Порада. Для того щоб подрібнити волоські горіхи, їх можна покласти в пакет і прокатати по ним качалкою.
Зелень вимити, обсушити і порізати.
З консервованої квасолі і кукурудзи злити рідину.
Часник пропустити через прес.
У салатницю викласти квасолю, кукурудзу, огірки, перець, горіхи, зелень.
Все добре перемішати і заправити салат олією або пісним майонезом.
Приємного вам апетиту!
