Інгредієнти:

• консервована червона квасоля 1 банку
• консервована кукурудза 1 банка
• перець болгарський 2 шт
• огірки мариновані 2 шт
• волоські горіхи 100 г
• часник 2-3 зубчики
• зелень петрушки або кінзи
• олія оливкова / рослинне або (пісний) майонез
• сіль
• мелений перець

Приготування:

Мариновані огірки нарізати кубиками.
Болгарський перець також нарізати кубиками.
Волоські горіхи подрібнити.

Порада. Для того щоб подрібнити волоські горіхи, їх можна покласти в пакет і прокатати по ним качалкою.

Зелень вимити, обсушити і порізати.
З консервованої квасолі і кукурудзи злити рідину.
Часник пропустити через прес.

У салатницю викласти квасолю, кукурудзу, огірки, перець, горіхи, зелень.
Все добре перемішати і заправити салат олією або пісним майонезом.

Приємного вам апетиту!