Салат «Буряковий»

Складові:

  • Рис – 150 гр.
  • Буряк – 300-400 гр.
  • Йогурт грецький – 3-5 ст. л.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Масло (конопляне або оливкова)
  • спеції

Приготування:

Рис відварити в злегка солоній воді, його вийде близько 200 грам. Приправте маслом.

З буряком виконайте те ж саме, натріть, додайте йогурт.

Тонкі смужки кабачка бланшуйте в окропі, але відразу ж після цього охолодіть їх, щоб колір не збляк. Викладіть нижній шар буряка, зверху акуратно трамбуючи рис.



Автор:

Добавить комментарий