Рулети з лаваша

3

Що потрібно:

  • 200 г слабосоленого лосося
  • 2 тонких лаваша
  • 2 солодких перцю різного кольору
  • масло рослинне – 1 ст.л.
  • 150 г майонезу
  • кріп
  • сік лимонний
  • 200 г вершкового сиру
  • 2 ч. л. гірчиці
  • сіль
  • цибуля зелена – 1 пучок
  • 1 ст. л. лимонної цедри

Що робити:
1. Приготувати пасту для рулетів з солодким перцем. Змішати майонез, гірчицю, дрібно нарізану кріп, приправити сіллю і перцем.
2. Приготувати пасту для рулетів з лососем. Вершковий сир перекласти в миску, додати дрібно нарізану кріп, зелена цибуля, лимонний сік, натерту на дрібній тертці цедру. Перемішати.
3. Духовку розігріти до 180 ° С. Перці розрізати навпіл, видалити серцевину, викласти на деко, скропити рослинним маслом. Запекти в духовці, 20 хв., Потім перекласти в миску, накрити плівкою і залишити на 10 хв. Зняти з перців шкірку, м’якоть нарізати соломкою.
4. Лосось нарізати тонкими пластинками.
5. Один лаваш змастити сумішшю майонезу, гірчиці і кропу, поверх викласти нарізані перці. Другий лаваш змастити вершковим сиром із зеленню, а поверх покласти шматочки лосося.
6. Згорнути лаваші в рулети, нарізати шматками шириною 2,5-3 см.

ДО РЕЧІ
* Настає час пікніків та довгих прогулянок всією родиною по лісу чи парку. Зверніть увагу на рецепт рулетів – їх приготування не забере багато часу і сил. Ці рулети смачні і ситні, до того ж компактні, так що їх зручно брати з собою.
* В якості начинки можна також використовувати тонко нарізану шинку, ковбасу чи шинку та будь подрібнені овочі.

Что нужно:

слабосоленая семга – 150 г

тонкий армянский лаваш – 1 шт.

соленые огурчики – 2 шт.

нарезанные кинза, укроп и петрушка – 1 ст. л.

ветчина – 100 г

плавленый сыр – 150 г



Автор:

Добавить комментарий