Овочева запіканка

Інгредієнти: 300гр. кабачків, 1 цибуля, 1 морква, 1 помідор, сіль, перець за смаком, кріп (будь-яка зелень), 50гр. сир, Для соусу: 2 яйця, 100 мл. молока, сіль, перець за смаком. Приготування: Кабачо...

Смажена цвітна капуста

Рекомендую приготувати дуже смачний і ситний овочевий гарнір. Це -смажена кольорова капуста. Рецепт здивує вас своєю простотою. Цвітна капуста виходить ніжна і соковита, із золотою хрусткою скоринкою...

Запечена картопля у вершках і часнику

Інгредієнти на 4 порції: Картопля 500 г Часник 3 зубчики Вершки 35% -ві 200 мл Масло вершкове 50 г Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Приготування: 1. Тонко наріжте картоплю на мандоліні....

Яблучні чіпси

Сушка – це найефективніший спосіб заготівлі, тому що вітаміни втрачаються мінімально, а смак, колір і запах зберігаються максимально. Сухофрукти дуже смачно додавати в різні каші, випічку. Дуже...

Як готувати овочі

Овочі варять у підсоленій воді , щоб додати їм кращий смак і зберегти в них більше поживних речовин. Чим крупніше овочі , тим менше вони втрачають речовин при варінні. Варка на пару зберігає в овочах...