Яловичина, тушкована в кокосовому молоці

Яловичина, тушкована в кокосовому молоці...

Яловичина, тушкована в кокосовому молоці. інгредієнти * 500 г яловичини * 100 г цибулі * 400 мл кокосового молока * Половина перчика чилі * 1 ч.л. імбиру (меленого) * 0.5 ч.л. куркуми * кунжут * Росл...
Плов

Плов

Плов. Інгредієнти * 1.5 кг м’яса (баранини, свинини або яловичини) * 1 кг рису (в ідеалі сорти девзіра) * 600 г моркви * 500 г цибулі * 1 ст.л. зіри * 1 ст.л. барбарису * 1 / 2 ст.л. куркуми * ...
Лазанья

Лазанья

Лазанья. Інгредієнти * 200-250 г листів лазаньї * 1 кг фаршу * 500 г помідорів * 200 г цибулі * 150 г моркви * 3-4 зубчики часнику * 1 літр молока * 100 г вершкового масла * 100 г борошна * 300 г тве...
Свинина, запечена з ананасами і сиром

Свинина, запечена з ананасами і сиром

Свинина, запечена з ананасами і сиром. інгредієнти * 500 г свинини (наприклад, корейки) * Кільця ананаса * 150-200 г сиру * сіль * перець рецепт приготування М’ясо нарізати шматочками завтовшки...
Баранина, тушкована з баклажанами

Баранина, тушкована з баклажанами

Баранина, тушкована з баклажанами. інгредієнти * 500 г філе баранини (або свинини, яловичини) * 500 г баклажанів * 350 г помідорів * 150 г цибулі * 2-3 зубчики часнику * сіль * перець * Рослинне масл...
Осетрина з соусом з хрону

Осетрина з соусом з хрону

Інгредієнти: осетрина 0,5 кг, цибуля ріпчаста 1 шт., морква 1 шт., корінь петрушки 1 шт., лавровий лист 2 шт., чорний перець горошком 4-6 шт. для соусу: хрін 100г, масло рослинне 1 ст.л., борошно 1 с...
Пельмені по-домашньому

Пельмені по-домашньому

Інгредієнти: борошно пшеничне 700 г яловичина 400 г, свинина 200 г хліб житній 100 г масло вершкове 100 г (для подачі до столу) вода 250 мл яйця 2 шт. цибуля ріпчаста 2-3 шт. свіжа петрушка і кріп, с...
Шашлик зі свинини, маринований в оцті

Шашлик зі свинини, маринований в оцті

Шашлик зі свинини, маринований в оцті. інгредієнти * 2 кг свинини * 300 г цибулі * 250 мл оцту 6% (я використовувала яблучний) * 3 ст. л. приправи для шашлику * сіль рецепт приготування Цибулю наріза...
Баранина з м'ятою

Баранина з м’ятою

Баранина з м’ятою. Інгредієнти * 500 г баранини * м’ята (свіжа або сушена) * 3 зубчики часнику * 5 ст. л. рослинного масла * сіль * перець Рецепт приготування У цьому рецепті важливо вико...

Свинина в томатному соусі, смажена на грилі...

Свинина в томатному соусі, смажена на грилі. Інгредієнти * 1 кг свинини * 2 ст.л. томатної пасти або кетчупу * 150 г помідорів * 5 гілочок майорану (або будь-зелені за смаком) * 2 ч.л. спецій “...