Консервування персиків: варення з персиків...

Шкірочка на персиках дуже груба і надає варення гіркуватий присмак, тому її рекомендується знімати. Щоб шкірка легше знімалася, плоди поміщають в друшляк, опускають на 40-60 с в киплячу воду, а потім...

Абрикосове варення половинками

Абрикоси (без кісточок) – 1 кг Цукор – 0,5 кг Як приготувати абрикосове варення половинками: Абрикоси перебрати і добре промити, осушить. Ножем розрізати абрикоси навпіл по борозенці, вий...

Компот з полуниці

Компот з полуниці можна приготувати двома способами. Перший спосіб. Підготовлені ягоди полуниці поміщають в емальований таз і заливають цукровим сиропом 65% -ної концентрації (860 г цукру і 460 г вод...

Консервування полуниці

Для консервування відбирають ягоди полуниці середнього розміру темно-червоного кольору. Їх очищають від сторонніх домішок, миють проточною холодною водою при слабкому напорі або поміщають в друшляк і...