Полуничний джем з апельсинами

Дуже цікавий за смаком полуничний джем з додаванням апельсинів, тільки я все-таки не стала додавати скоринки апельсина. Порізала і засипала цукром, а потім, коли з’єднувала, то прибрала, залишивши тільки сік.

Складові:

  • 250 г апельсинів,
  • 375 г полуниці,
  • 650 г цукру,
  • 2 ст.л. подрібненого листя м’яти,
  • 2-3 ст.л. апельсинового лікеру.

Як приготувати:

Апельсини разом зі шкірою порізати навпіл і потім на тонкі шматочки. Засипати 250 г цукру і залишити на ніч.

Полуницю, якщо велика, порізати і засипати цукром, що залишився. Залишити на годину.
З’єднати ягоди і фрукти, додати м’яту і кип’ятити 4 хвилини.

Додати апельсиновий лікер і закатати полуничний джем гарячим в банки. Зберігати до зими.






Автор:

Добавить комментарий