Рекомендую спробувати цей варіант плову: смачний, ситний ароматний. Тут і м’ясо не потрібно!

Складові

• довгозерний рис 1 стакан
• окріп 2 склянки
• морква 1 шт
• цибулина 1 шт
• чорнослив 10 шт
• голівка часнику
• рослинне масло 2 ст.л.
• зіра, коріандр, паприка за смаком
• чорний перець мелений
• сіль

Приготування

Цибулю і моркву очистіть. Моркву наріжте крупною соломкою, цибулю — кільцями чверть.
Спассеруйте овочі в глибокій сковороді або сотейнику на рослинному маслі до золотистого.

Додайте спеції, промитий в холодній воді рис, чорнослив.

Ретельно перемішайте, додайте окріп, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і готуйте близько 30 хвилин.
Потім додайте головку часнику, вимкніть вогонь і дайте плову настоятися близько 10-15 хвилин.

Поділися рецептом з друзями!