Пісний плов

Рекомендую спробувати цей варіант плову: смачний, ситний ароматний. Тут і м’ясо не потрібно!

Складові

  • довгозерний рис 1 стакан
  • окріп 2 склянки
  • морква 1 шт
  • цибулина 1 шт
  • чорнослив 10 шт
  • голівка часнику
  • рослинне масло 2 ст.л.
  • зіра, коріандр, паприка за смаком
  • чорний перець мелений
  • сіль

Приготування

Цибулю і моркву очистіть. Моркву наріжте крупною соломкою, цибулю – кільцями чверть.
Спассеруйте овочі в глибокій сковороді або сотейнику на рослинному маслі до золотистого.

Додайте спеції, промитий в холодній воді рис, чорнослив.

Ретельно перемішайте, додайте окріп, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і готуйте близько 30 хвилин.
Потім додайте головку часнику, вимкніть вогонь і дайте плову настоятися близько 10-15 хвилин.

Поділися рецептом з друзями!

Поділитися:


Автор:

Добавить комментарий