Пісні рецепти: ліниві голубці з печерицями

Під час посту дозволяється вживати в їжу будь-які овочі, а також крупи, гриби і інші продукти. Що можна з них приготувати? Ситні і апетитні страви: ліниві голубці.

Складові:

500 г свіжих печериць
200 г рису
350 г капусти
3 цибулини
10 г сушеного часнику
1 ст. л. рослинної олії
0,5 ч. л. солі
100 г гострого кетчупу
100 г пісного майонезу
кріп, помідори черрі для прикраси

Приготування:

Печериці вимити, обсушити, пропустити через м’ясорубку або подрібнити блендером. Рис відварити у великій кількості підсоленої води до готовності.

Цибулю очистити і дрібно порізати. Капусту нашаткувати соломкою, соломку нарізати поперек.
Рис відкинути на друшляк і, давши воді стекти, змішати з печерицями та овочами, посолити, додати часник. Мокрими руками сформувати з фаршу подовжені котлетки.

Духовку попередньо розігріти до 180 ° С. Голубці обсмажити на сковороді на сильному вогні з обох боків до рум’яної скоринки, потім перекласти в форму для запікання.

Майонез з’єднати з кетчупом, добре перемішати і залити голубці. Поставити на 15 хв в духовку. Готові голубці розкласти по тарілках, прикрасити пісним майонезом, кропом і помідорами чері.



Автор:

Добавить комментарий