Піца “Капрічоза”

Піца "Капрічоза"

Піца “Капрічоза”

Cклад:

  • Тісто для піци
  • Помідори 2 шт.
  • Чорні оливки без кісточок 8-10 шт.
  • Зелені оливки без кісточок 8-10 шт.
  • Печериці свіжі або мариновані 100 г
  • Моцарелла 120 г
  • Сушений орегано 1 чайна ложка
  • Оливкова олія 2 столові ложки

Приготування:
Приготувати тісто для піци. Деко присипати борошном. Тісто розкачати приблизно в 30 см в діаметрі і викласти на деко.
Помідори залити на 1 хвилину кип’ятком. Потім помідори потрібно очистити від шкіри, розрізати хрест-навхрест, вийняти насіння. М’якоть помідорів і моццареллу нарізати кубиками. Оливки й маслини можна розрізати навпіл. Невеликі гриби розрізати на 4 частини.
Духовку нагріти до 230 градусів. Тісто проколоти в декількох місцях виделкою. Оливкову олію змішати з орегано. Рівномірно викласти на тісто помідори, потім оливки і гриби, моццареллу, полити оливковою олією з орегано. Можна посолити і поперчити. Випікати 15 хвилин у попередньо розігрітій духовці.






Автор:

Comments are closed.