Пасха з помадкою і сиропом

Пасха з помадкою і сиропом

Пасха з помадкою і сиропом

Цю пасху оцінять любителі солодощів. Скільки смачного в одній страві – ароматний сироп, апетитна помадки і дивно ніжне, повітряне тісто.

Інгредієнти:
* 800 гр борошна
* півсклянки родзинок
* 3 яйця
* склянку молока
* 150 гр масла
* 20 гр дріжджів
* склянку цукру
* чверть склянки води
* ванілін
* сіль
* оцет
* повидло
* столова ложка солодкого вина

Приготування:

Склянка борошна змішати з теплим молоком. Розвести у воді дріжджі, ввести їх в опару, залишити її для бродіння. Додати масло, сіль, цукор, ванілін. Суміш розтерти, додати родзинки, яйця, решту борошна, вимісити, дати постояти. Після цього розкласти по формах, випікати 1 годину (200 ° С). Готова паска витримати 8 годин, після чого просочити сиропом.
Для сиропу розчинити цукор у воді, прокип’ятити, потім додати вино. Паска змастити помадкою, посипати цукровою пудрою або залити глазур’ю. Для помадки цукор залити окропом (3:1), прокип’ятити, додати оцет.






Автор:

Comments are closed.