Паска із дріжджового тіста

Паска із дріжджового тіста

Паска із дріжджового тіста

Склад:

  • Дріжджі 60 г
  • Молоко 500 мл
  • Борошно 1 кг
  • Вершкове масло 160 г
  • Лимонна цедра 1 ч. ложка
  • Яйця 2 шт.
  • Яєчні жовтки 2 шт.
  • Сіль 1 щіпка

Приготування:
Розведіть дріжджі в теплому молоці.
Просійте борошно, змішайте його з цукром, сіллю, тертою цедрою лимона. Поступово додайте в борошно розведені дріжджі в молоці. Добре розмішайте.
Розтопіть вершкове масло і додайте до отриманої суміші, додайте яйця, жовтки, замісіть тісто і залиште підходити на півгодини.
Збільшене в обсязі тісто розділіть на три частини. Кожну частину відсадіть у форму для випікання пасок, попередньо змащену вершковим маслом.
Поставте паски запікатися в попередньо розігріту до 170 градусів духовку. Випікайте близько 30-40 хвилин.






Автор:

Добавить комментарий