Новороічні блюда: Мясо по-французьки

 

інгредієнти:

  • – 1 кг філе свинини
  • – 3-4 цибулини
  • – 3 помідори
  • – 4 великих картоплини
  • – 200гр. сиру
  • – майонез
  • – сіль
  • – перець
  • – Рослинне масло

приготування:
1. М’ясо нарізати порційними шматками, добре відбити, посолити, викласти (не дуже близько один до одного) на деко, змащене рослинним маслом.
2. Цибулю нарізати півкільцями, викласти на м’ясо, змастити майонезом. Наступний шар – нарізані кружальцями помідори. Поперчити, посипати половиною сиру, натертого на крупній тертці.
3. Картоплю нарізати дольками, посолити, викласти на вільне місце між м’ясом на деку.
4. Запікати в розігрітій до 200 ° С духовці до готовності (приблизно 1,5 години), постійно поливаючи виділяється соком (якщо його буде мало – влити трохи окропу). За 15-20 хвилин до готовності посипати сиром, що м’ясо і картоплю.



Автор:

Comments are closed.