Новорічний салат на рік свині 2019

Інгредієнти:

  • картопля 300г.
  • курячі яйца 2шт.
  • куряче філе 200г.
  • зелений горошок 40г.
  • солоні огірги 90г.
  • майонез 30г.
  • сіль за смаком

ДЛЯ ПРИКРАСИ:

  • харчовий барвник 1шт.
  • варена ковбаска 20г.
  • маслини 10г.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Насамперед потрібно відварити картоплю. Варимо протягом 20-25 хвилин з моменту закипання.

Паралельно з картоплею будемо варити і курку. Курячі грудки миємо, поміщаємо в каструлю. Заливаємо водою, додаємо трохи солі. Відправляємо на вогонь варитися. Варимо до готовності.

Витягуємо курку і картоплю з каструль. Даємо інгредієнтів охолонути. Після чого очищаємо картоплю від шкірки, нарізаємо кубиками. А грудку також нарізаємо кубиками.

Курячі яйця потрібно відварити круто. Після чого відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки дрібно нарізаємо, а білки натираємо на крупній тертці.

Солоний нарізаємо кубиками, але трохи дрібніше, ніж м’ясо і картоплю. З консервованого горошку зливаємо рідину.

Викладаємо всі інгредієнти в глибоку миску за винятком яєчних білків. Додаємо в миску майонез. Його кількість можна відрегулювати за смаком. Перемішуємо. Сіль швидше за все не знадобиться, так як огірок скоректує смак в потрібному напрямку.

До білків додаємо кілька крапель харчового барвника червоного або малинового кольору. Акуратно перемішуємо.

Салат викладаємо на плоске блюдо, формуємо півсферу. Що вийшла “шубка” з яєчних білків покриваємо салат.

З ковбаси вирізаємо ніс-п’ятачок, вушка і хвостик. Декоруємо салат. Маслини будуть очками.

Смачного Новорічний салат готовий гарного вам 2019 року!

Поділитися:


Автор:

Добавить комментарий