Новорічний Салат “Гніздо глухаря”

Новорічний Салат Гніздо глухаря

Гарно оформлений, смачний, досить ситний салат з курячою грудкою, шинкою і картоплею приготувала моя сестра. Салат “Гніздо глухаря” складається з трьох частин: салату, “гнізда” і “яєць” в ньому. Салат з доступних продуктів і простий у приготуванні.

Продукти Для салату:

  • Куряча грудка варена – 400 г
  • Шинка – 100 г
  • Білки варених яєць – 4 шт.
  • Гриби мариновані (підійдуть шампіньйони) – 700 г
  • Сир твердий – 50 г
  • Майонез – 2-3 ст. ложки
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Салат зелений – кілька листя

Для “яєць”:

  • Плавлені сирки – 2 шт. (по 100 г)
  • Варені жовтки – 4 шт.
  • Зелень кропу – за смаком (небагато)
  • Часник – 2-3 зубки
  • Майонез – 1 ст. ложка
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений – за смаком

Для “гнізда”:

  • Картопля – 3 шт.
  • Рослинна олія – ​​для фритюру
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати салат “Гніздо глухаря” з куркою:

1. Курячі грудки і шинку порізати дрібними кубиками. Білки і сир натерти на крупній тертці. Гриби дрібно порізати.

2. Все змішати, додати майонез, посолити і поперчити за смаком.

Листя салату вимити і висушити.

3. Часник продавити через прес, сирки і жовтки натерти на дрібній тертці, кріп дрібно порізати. Все змішати, додати майонез, поперчити і посолити за смаком. З цієї суміші зробити кілька “яєць”.

4. Картоплю очистити, нарізати дрібною соломкою і смажити у фритюрі. Солити і перчити краще готову картоплю.

5. На дно блюда викласти листя салату. На них викласти м’ясний салат. З картоплі зробити “гніздо”. В “гніздо” покласти сиркові “яйця”.

Салат “Гніздо глухаря” з куркою готовий. Смачного!



Автор:

Добавить комментарий