Новорічні салати: салат сніговик

Рецепт приготування новорічної закуски сніговики

Рецепт приготування новорічної закуски сніговики

Потрібно: по 2 яйця і 2 плавлених сирка, часник, сметана / майонез, сіль (також при бажанні тертий мускатний горіх, чорний перець), оформлення – зелень, відварна морква, перець-горошок, консервований зелений горошок.

Як приготувати. На дрібній тертці потерти часник, варені яйця і сирки, заправити майонезом або сметаною, перемішувати до пластичної маси, підсолити і приправивши за смаком. Сформувати сніговиків, ліплячи з маси мокрими руками кульки різного розміру і складаючи їх один на одного, зробити «руки» із зелені, очі – з горошин чорного перцю, ніс і шапочки з вареної моркви, із зеленого горошку – прикраса для тулуба.

Рецепт: новорічний салат З рибних консерв і рисом “Сніговик”

новорічний салат З рибних консерв і рисом Сніговик

Знадобиться: рис, рибні консерви, мариновані огірки, кисло-солодкі яблука, відварна морква або буряк, сир сулугуні, соус – майонез, сметана, соєвий соус, гостра гірчиця.

Як приготувати рибний салат «Сніговик». Рибу розім’яти виделкою, слив рідина, на тертці потерти огірки, злити з них рідину, так само потерти яблука, морква або буряк, сир. Змішати інгредієнти для соусу. Викладати салат шарами на плоске блюдо у формі сніговика, кожен промащуючи соусом: відварний рис, риба, огірки, яблука, морква або буряк, сир, обмазати останній шар соусом. Оформити сніговика так: з болгарського перцю і зеленої цибулі зробити шарфик, капелюшок – з дрібно порізаних маслин, пензлики на шарфі – з гранатових зерен, очі і гудзики – з маслин, рот – з солодкого перцю, ніс – з моркви, мітлу з кропу.

Рецепт: новорічний салат «Мордочка Сніговика» з куркою і грибами.

Рецепт новорічний салат Мордочка Сніговика з куркою і грибами.

Потрібно: 450г відвареного філе курячого, 3 бульби вареної картоплі, 250г грибів маринованих, 3-4 яйця варених, майонез, морква і маслини для оформлення.

Як приготувати салат з курки з грибами сніговик. Дрібним кубиком порізати курку, то ж саме виконати з відвареною картоплею, у яєць відокремити білки від жовтків, на дрібній тертці потерти білки, жовтки використовувати для інших страв. Викладати салат шарами, кожен промащуючи майонезом: гриби, курка, картопля, білки. Зробити рот, ніс та щоки з відвареної моркви, вії і очі – з маслин, дати салату перед подачею просочитися.






Автор:

Добавить комментарий