Новорічні салати 2018: Рецепт салату з манго і копченої куркою

Новорічні салати

 

Щоб приготувати 4-5 порцій салату, візьміть:

  • 1 плід манго (або 150-200 г консервованого);
  • 1 стакан вареного рису;
  • 1 свіже кисло-солодке яблуко;
  • 1/3 склянки консервованої кукурудзи;
  • 250 г копченої курки;
  • 1 свіжий помідор;
  • половинка лимона;
  • майонез для заправки;
  • зелень петрушки для прикраси.

Копчену курку (м’ясо взяти з стегенця або грудки) нарізаємо невеликими кубиками. Чистимо манго, ріжемо такими ж шматочками, як курку. У салатник викладаємо варений рис, нарізане манго і курку. Додаємо трохи консервованої кукурудзи (2-3 ст.л.)

Помідор розрізаємо навпіл, ложкою видаляємо насіння з соком, м’якоть ріжемо кубиками. Яблуко гарненько моємо, витираємо паперовим рушником, чистимо від серцевини. Ріжемо яблучко кубиками і заливаємо соком половинки лимона.

Яблуко разом з соком лимона відправляємо в салатник, додаємо нарізаний помідор і акуратно перемішуємо. Залишилося тільки заправити салат майонезом або нежирною сметаною, додати нарізану зелень петрушки. За смаком салат можна посолити і поперчити. Всім смачного!






Автор:

Добавить комментарий