Новорічні десерти Ледачі трюфелі

Новорічні рецепти 2013: Новорічні десерти. Ледачі трюфелі

Інгредієнти: 150 г вершкового масла, 1 склянка цукру, 2 ст. л. какао, 1 яйце, 2 ст. л. рому (горілки, віскі), 250 г волоських горіхів, 250 г вершкового печива.

Приготування: Вершкове масло, цукор і какао розтопити на слабкому вогні до однорідності, зняти з вогню. Тонкою цівкою швидко ввести сире яйце, не припиняючи помішувати. Горіхи і печиво поламати і вимішати в солодку масу. Остудити. Коли маса буде температури тіла, катати кульки, обвалювати їх в какао або мелених горіхах, складати на блюдо. Потім готові трюфелі прибрати в морозилку.



Автор:

Добавить комментарий