Мясні рулетики з овочами

Інгредієнти на 4 порції

  • 4 шніцелі з індички,
  • 1 морква, перець,
  • цибуля 1шт,
  • сіль, перець, мелений коріандр,
  • 1 зубчик часнику,
  • 2 3 столові ложки олії,
  • 200 мл вершків,
  • 1-2 столові ложки томатного соусу,
  • листя коріандру для прикраси

1. Злегка розбийте шніцель. Посипати сіллю, перцем та коріандом. Очистіть моркву, перець, цибулю, поріжте у тонкі смужки.
Розподіліть овочі на шніцелі і щільно закрутіть.
Закріпіть рулетики зубочистками.

2. Очистіть часник, дрібно наріжте.
Нагрійте масло в сковорідці. Посмажте рулети , часто повертаючи, красиво почервоніти з усіх боків. Додайте часник і підсмажте з часником. Додайте вершки. Готуйте в вершках близько 10 хвилин.

3. Вийміть м’ясо . Додайте томатний соус, перемішайте. Доведіть до кипіння, соус готовий.

Рулети з листям коріандру, подавати з соусом.

Поділитися:


Автор:

Добавить комментарий