Млинцеві мішечки з куркою і грибами


Хочу Вам запропонувати таку ось закуску. Її можна подавати і гарячою і холодною.

Складові

тонкі млинці (НЕ ажурні)

  • філе куряче 1-2 шт
  • гриби 400 г
  • цибуля ріпчаста 1 шт
  • вершки 20% 100 мл
  • борошно пшеничне 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • перець чорний за смаком
  • рослинне масло для смаження
  • цибуля зелена

Приготування

Якщо у Вас гриби лісові, то їх потрібно попередньо відварити, якщо печериці – то робимо з сирими. Цибулю дрібно порізати, гриби порізати. Куряче філе обмазати рослиною олією, посолити, поперчити і поставити в мікрохвильовку на повну потужність на 7-10 хвилин (у мене 850 Вт ставлю на 10 хвилин.), потім дрібно порізати.

Обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати гриби і, помішуючи, довести до готовності. Додати курку, сіль і чорний мелений перець за смаком, прогріти пару хвилин. Потім рівномірно присипати борошном, швидко перемішати, влити вершки, і готувати, помішуючи, пару хвилин.

На кожен млинець кладемо 1-2 ст. ложки начинки, робимо мішечок і зав’язуємо його пером зеленої цибулі. Перед подачею на стіл підігріваємо наші мішечки в мікрохвильовці 5-6 хвилин, хоча можна і холодними є – теж смачно. Смачного!

Поділися рецептом з друзями!

Поділитися:


Автор:

Добавить комментарий