Масляна: млинці на молоці

Інгредієнти:

Борошно – 200 г
Цукор – 20 г
Сіль – 1 щіпка
Молоко – 500 мл
Яйця – 2 шт.
Рослинна олія – 1 ст. л.
Рослинна олія – для обсмажування

Приготування:

  1. Яйця, сіль і цукор розмішати вінчиком. Влити половину молока і всипати борошно, розмішати. Розмішуючи, влити молоко, що залишилося. Додати ложку рослинної олії.
  2. Випікати млинці на розігрітій і змащеній маслом сковороді до золотистого кольору, наливаючи тісто ополоником.
  3. Готові млинці можна подавати з будь-якими начинками.

Заварні млинці на молоці

Інгредієнти:

Молоко – 500 мл
Гаряча вода – 200 мл
Яйця – 2 шт.
Розпушувач – 1 ч. л.
Борошно – 300 г
Олія – ​​30 мл
Сіль за смаком
Цукор – за смаком

Приготування:

  1. Збийте яйця з цукром, сіллю і молоком.
  2. Закип’ятіть в чайнику воду. Влийте в миску до тіста 200 мл гарячої води.
  3. Поступово всипте борошно і розпушувач, не забуваючи перемішувати, щоб уникнути виникнення грудочок.
  4. Додайте масло, ще раз перемішайте. Тісто має бути досить рідким. При необхідності додайте ще трохи молока або борошна. Якщо є час, дайте тісту настоятися протягом 30 хвилин.
  5. Розжарте сковороду і починайте випікати.


Автор:

Добавить комментарий