Мариновані помідори класичні

Поділитися з друзями!

Мариновані помідори класичні

Мариновані помідори класичні

Цей рецепт мені відомий ще з малих років, так завжди робила моя мама. Тому в мене він має просту назву класичний, думаю приблизно так само роблять все господині.

Розрахований він на 4 трилітрові банки, але я більше використовую 1.5 л банки – мені вони здаються зручніше і практичніше.

0,5 л оцту
25 ст.л. цукру
6 ст.л. солі
цибулю кільцями, зелень, листя смородини
перець горошком

Підготувати помідори, укласти їх в банки (на дно покладіть кріп, листя смородини, цибуля порезаний кільцями) і наміряти воду, скільки увійде …

Злити цю воду, закип’ятити, залити помідори на 15 хвилин і попарити. Потім воду злити, знову закип’ятити, додати сіль, цукор, оцет, дати прокипіти і розлити по банках. Закатати і укутати в перевернутому положенні. Дати охолонути, зберігати в темному холодному місці.



Автор:

Добавить комментарий