Курячий салат в помідорі

Курячий салат в помідорі

Курячий салат в помідорі

Склад:

  • Великі помідори – 2 шт
  • Куряча грудка – 1 шт
  • Часник – 3 зубчики
  • Огірок – 1 шт
  • Оливкова олія – 2 ст.л
  • Бальзамічний оцет – 1 ст.л
  • Сметана знежирена – 3 ст.л
  • Листя базиліка – 8-10 шт
  • Орегано свіжий – 2 гілочки
  • Сіль

Приготування:

1. Вам знадобиться парочка великих і стиглих помідорів. Зрізаємо у них капелюшки і акуратно видаляємо серединку. Потім приступимо до начинки.

2. Курячу грудку порізати невеликими кубиками. Подрібнити часник і листя орегано. Викласти м’ясо в кастрюльюку, додати половину ложки оцту і масла, часник, орегано та сіль за смаком.Ставим каструлю на середній вогонь, доливаємо приблизно 100 мл води і постійно помішуючи, готуємо до повного приготування курки.

3. Тим часом розігріваємо духовку до 150 гр. Натираємо помідори сіллю і змащуємо оливковою маслом.Викладаїм їх на деко, застелене пергаментним папером. Скропіть бальзамічним оцтом і відправити в духовку на 5 хвилин! Помідори повинні просто прогрітися і трохи розм’якнути. Не перетримуйте їх.

4. Коли куряча грудка приготується, вимкніть вогонь і додайте кілька листів василька, сметану і нарізані соломкою огірки. Їх можна нарізати за допомогою терки для корейської моркви.

5. Ретельно перемішайте начинку, додайте перець і сіль якщо потрібно, і за допомогою ложки викладіть начинку в помідори.Украсьте листочком базиліка і накрийте капелюшком від помідора!

6. Курячий салат в запеченому помідорі готовий!



Автор:

Добавить комментарий