Котлети в листковому тісті

Котлети в листковому тісті

Інгредієнти:

  • Фарш зі свинини – 200 гр.
  • Листкове тісто – 150 гр.
  • Ріпчасту цибулю – ½ шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Борошно пшеничне – 2 столових ложки
  • Яйце – 2 шт.
  • Заморожений шпинат – 150 гр.
  • Сіль, перець чорний мелений за смаком

Приготування:

1. Розігріваємо духовку до 210 градусів.

2. Очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю, часник. Шпинат разморожуємо, віджимаємо і нарізаємо дрібно.

3. У миску викладаємо свинячий фарш, додаємо ½ чайної ложки солі, перець, цибуля, часник, шпинат, борошно і одне яйце. Все ретельно перемішуємо. З фаршу формуємо дві котлети.

4. Листкове тісто розрізаємо навпіл, трохи розгортаємо.

5. Розміщуємо котлету на половині тіста, другою частиною тіста накриваємо і добре закріплюємо по краях. За таким же принципом загортаємо в тісто другу котлету. Змащуємо тісто зверху збитим яйцем.

6. Викладаємо котлети в тісті на деко і відправляємо в духовку запікатися на 20-25 хвилин.

Подаємо страву з тушкованими овочами або салатом.

Смачного !!!



Автор:

Добавить комментарий