Грибна запіканка

Всім любителям грибів, рекомендую. Дуже ніжна, м’яка, з яскраво вираженим грибним ароматом запіканка.

Складові

  • гриби свіжі 0,5 кг
  • масло вершкове 100 г
  • цибуля ріпчаста 100 г
  • сметана 1 склянка (200 г)
  • сухарі мелені 3-4 ст.л.
  • яйце 2-3 шт
  • сіль перець

Приготування

Гриби очистіть, промийте, поріжте, посоліть, поперчіть, обсмажте в олії з цибулею (трохи масла залиште для змащування форми). Додайте 1/2 частина сметани, закрийте кришкою і тушкуйте до готовності протягом 15 хвилин.

Потім яйця збийте з сметаною, що залишилася, додайте в гриби, додайте сухарі, перемішайте.

Викладіть в змащену маслом і посипану сухарями форму, посипте тертим сиром і запечіть в духовці.



Автор:

Добавить комментарий