Грецький салат

 

Греческий салат

Греческий салат

Грецький салат. інгредієнти

500 г помідорів
350 г болгарського перцю
400 г огірків
150 г цибулі
200 г бринзи (або сиру Фета)
150 г маслин (без кісточок)

соус:

5 ст.л. оливкової або соняшникової олії
2 ст.л. лимонного соку
сіль
перець

Приготування

Мабуть, самий популярний овочевий салат.
Легкий, але ситний.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 7-8 порцій.

Помідори нарізати великими шматочками.

Огірок розрізати уздовж, потім нарізати тонкими скибочками.

Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.

Цибулю нарізати півкільцями.

Фету нарізати кубиками.

Приготувати соус: змішати олію з лимонним соком, посолити і поперчити за смаком.

У салатницю викласти помідори, огірки, перець, цибуля.

Заправити соусом, все добре перемішати.
Потім акуратно викласти бринзу (перемішувати не треба, тому бринза дуже ніжна) і цілі маслини.
Прикрасити зеленню за смаком.






Автор:

Добавить комментарий