Інгредінти:

• молоді кабачки 2 шт.
• куряче філе 400 г
• цибуля 1 шт.
• зубчики часнику 1 шт.
• твердий сир 100 г
• помідори 1 шт.
• сіль, перець за смаком
• оливкова олія за смаком

Приготування:

1. Кабачки вимити, обсушити і розрізати уздовж на дві частини. З кожної половинки видалити частину м’якоті, зробивши човники.

2. Змастити кабачки оливковою олією, викласти на деко зрізом вниз і запікати 10-15 хвилин при температурі 180 ° C.

3. Приготувати начинку. Цибулю і часник очистити і дрібно порізати.

4. На розігрітій з оливковою олією сковороді обсмажити цибулю і часник до м’якості. Перекласти цибулю з часником в окрему миску.

5. Куряче філе порізати кубиками і  у  розігріту з маслом сковороду покласти  і смажити протягом 10 хвилин.

6. Зелень порізати, сир натерти на крупній тертці.

7. Готове куряче філе остудити і перемішати з зеленню.

8. Половинки кабачків посолити, наповнити начинкою і розкласти на змащеному олією деку.

9. Помідори вимити і нарізати кружечками.

10. Запікати в розігрітій до 180 ° C духовці 20-25 хвилин. За кілька хвилин до готовності вийняти кабачки, посипати тертим сиром, повернути в духовку і дати підрум’янитися.