ДОМАШНІЙ Хліб з вівсяних пластівців

Дуже смачний хліб можна приготувати з вівсяних пластівців.

За бажанням ви можете додати в нього насіння, горіха, улюблені спеції (наприклад, прованські трави), насіння кунжуту і навіть шматочки в’ялених помідорів.

Рецепт бюджетний, дуже простий у виконанні. І, зрозуміло, він підходить всім, хто хоче контролювати свою вагу.

Складові:

  • Вівсяні пластівці – 8 ст.л.
  • Кисле молоко (або йогурт) – 4 ст.л.
  • Яйця курячі – 1 шт.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Оцет або лимонний сік – 1 ч.л.
  • Насіння гарбузове – 1 ст.л.
  • Насіння соняшнику – 2 ст.л.
  • Сіль за смаком

Приготування:
У глибоку миску покладіть кисле молоко або густий знежирений йогурт без добавок. Підійде і ряжанка.
Додайте яйце і посоліть.

Вівсяні пластівці подрібніть блендером або за допомогою кавомолки і додайте в тісто. Ви також можете використовувати готову вівсяну муку.

Додайте в тісто гашену соду.

Додайте насіння. Їх кількість можете регулювати виходячи зі своїх переваг. Мені, наприклад, подобається, коли насіння соняшнику трохи більше …

Розмішайте тісто і викладіть у форму. Я використовую хлібну на таку кількість інгредієнтів. Вона маленька (26 см на 14 см). Застилаю її рукавом для запікання, щоб хліб з вівсяних пластівців було простіше діставати.

Випікайте в духовці (180 градусів) до повного приготування – при натисканні хліб повинен бути твердим і пружним. Зазвичай на це йде хвилин 20-30.

З форми виймайте тільки після повного охолодження.

Вівсяний хліб відмінно тримає форму, практично не кришиться під час нарізки. На смак дуже незвичайний і смачний!



Автор:

Добавить комментарий