Для багатьох матусь травневі свята не пройшли безслідно і залишили на стегнах пару зайвих кіло. А адже скоро літо і пора діставати із шафи улюблені літні сукні, і під час відпустки хочеться показати себе у всій красі на пляжі. Допоможе здійснити бажання і знайти стрункість селера. Це один з небагатьох продуктів, який має негативний індекс калорій. Тобто, на його пережовування і переварювання організм витрачає більше калорій, ніж отримує.

СКЛАДОВІ:

• одина головка білокачанної капусти;
• один пучок селери;
• два болгарських перця зеленого кольору;
• одна морква;
• дві цибулини;
• пучок зелені (кріп, петрушка);
• два зубчики часнику;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• 4 свіжих помідора;
• трохи соєвого соусу.

ЯК ГОТУВАТИ:

Нарізах цибулю півкільцями і злегка бланшируємо його на оливковій олії. Потім додаємо нарізані кубиками томати і тушкуємо на слабкому вогні кілька хвилин.

Нарізаємо соломкою перець, селера, капусту, трьом на крупній тертці моркву. Перекладаємо овочі в каструлю, заливаємо 2 літрами води. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Чи не солимо!

Варимо на маленькому вогні близько півгодини. Потім додаємо піджарку, часник, зелень (можна додати 1 лавровий листок) і тримаємо на вогні ще 5-7 хвилин. При подачі на стіл додаємо замість солі пів-чайної ложки соєвого соусу.

РЕКОМЕНДОВАНА ДІЄТА НА 7 ДНІВ

1 ДЕНЬ. Невеликими порціями їмо протягом дня тільки суп. П’ємо в достатній кількості чисту негазовану воду, можна дозволити собі зелений чай.

2 ДЕНЬ. Крім супу допустимі парові або тушковані овочі.

3 ДЕНЬ. Суп і овочі, також свіжі овочеві салати.

4-6 ДЕНЬ. Суп, овочі в будь-якому вигляді і фрукти (уникайте тих, в яких міститься багато цукру, наприклад, бананів і винограду).

7 ДЕНЬ. Можна додати в раціон порцію дикого (або нешліфований рису).

Скільки саме ви втратите за тиждень в цілому – сказати складно, оскільки кожен організм індивідуальний і втрати у вазі багато в чому залежать від метаболізму і наявності зайвих кілограмів спочатку (чим їх більше, тим більше втрати). Але зазвичай – це близько 5% від маси вашого тіла за тиждень. Такий схил дозволить вам незабаром надіти улюблену сукню і не нашкодить організму.

Будьте здорові!