7 простих ідей для смачного і соковитого шашлику

Прийшла пора пікніків на природі, де найголовнішим стравою традиційно є шашлик. А щоб приготувати смачне і соковите м’ясо, слід скористатися простими секретами його приготування.

Звичайно ж, для смачного шашлику потрібні м’яке м’ясо і правильний маринад. Але для апетитного страви з прекрасним смаком цього мало. Слід дотримуватися технологію його приготування і скористатися нашими простими порадами.



7 порад з приготування смачного соковитого шашлику

  1. Смажити шашлик на відкритому вогні можна лише протягом перших двох хвилин, потім вогонь слід збити.
  2. Шампура з м’ясом на мангалі розміщувати потрібно так, щоб між шматками м’яса і стінками мангала залишалася відстань 2 3 сантиметри.
  3. На шампурі між шматочками м’яса залишайте відстань в півсантиметра, щоб воно добре присмажився.
  4. Шампура з м’ясом на мангалі потрібно перевертати кожні півхвилини.
  5. Коли м’ясо покриється тонкою скоринкою, потрібно збити вогонь.
  6. Тримати м’ясо на мангалі слід до повного приготування.
  7. Не можна на одному шампурі разом смажити шашлик і овочі.





Автор:

Добавить комментарий